مطبخ ام وليد خبيزات الكفتة بالزيتون

المقادير:

لحم مفروم

1 حبة بصل مقطعة

2 فصوص ثوم معدنوس زيتون بدون نواة

1 حبة بيض

2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

1-نطحن في الخلاط الكهربائي البصل مع الزيتون و الثوم و المعدنوس حتى نتحصل على خليط

2-نخلط الخليط مع اللحم المفروم و نضيف البيض و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و قليل من الملح حتى يندمجوا

3-نضع الخليط في الثلاجة و نتركه يرتاح

4-نشكل خبيزات من الخليط ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة

5-يقدموا كمقبلة كما يمكن تقديمهم مع مرقة بيضاء طبق رئيسي

 كما يمكنكم مشاهده طريقة تحضير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي: